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== Pfiffige Ideen zur Lösung für die Zucchini Schwemme. Mit bio+fair Gewürzen neue Geschmackserlebnisse kreieren ==
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Zucchini Schwemme im Garten? Das war gestern. Der Weltladen der Aktion 3.Welt Saar hat dafür jetzt pfiffige Ideen zur Lösung. „Mit den passenden Gewürzen kann die Zucchini Schwemme problemlos bewältigt werden. Gleichzeitig lassen sich damit ganz neue Geschmackserlebnisse kreieren“, so Barbara Hilgers vom Weltladen der Aktion 3.Welt Saar. Das Gewürzpotpourri aus Marokko und Südafrika bringt neuen Wind in die Zucchini Küche. Das Gute dabei: Die Gewürze sind bio+fair: Sie stammen aus biologischem Anbau und werden zu gerechteren Preisen im Fairen Handel vertrieben. Man kann daraus Zucchini Curry machen, der auch einfrierbar ist, gefüllte und geschmorte Zucchini oder Zucchini Chutney, welches im Glas eingekocht, einige Monate haltbar ist.
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Zur Auswahl stehen 40 Gewürze, zum Beispiel:
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- Za’tar – eine arabische Gewürzmischung
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- Smoked Paprika – Gewürzzubereitung mit geräucherter Paprika
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- Country Herbs – ein Kräutersalz
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- Sea Herbs – Kräutersalz mit Nori Algen
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- Marrocan – eine afrikanische Gewürzmischung pikant süß (Gewürzmischung mit Ingwer, Knoblauch, Meersalz, Sesamsamen, Kreutzkümmel, Minze, Kurkuma Öl und Rosenblüten)
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- Bush-Veld – bunter Mix aus sonnengetrockneten Tomaten, Oliven und Pfeffer
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- Tapenade – Mix aus Tomaten und Oliven zum Dippen und Kochen
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Mehr Informationen: Weltladen der Aktion 3.Welt Saar, Weiskirchener Str. 24, 66679 Losheim am See, 06872 / 9930-58, Donnerstag 16 -20 Uhr www.a3wsaar.de, mail@a3wsaar.de
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Online gibt es als Appetitmacher schon mal zwei Zucchini-Rezepte für eine asiatische Reispfanne mit Cashewkernen und Quinua Ratatouille. http://www.a3wsaar.de/weltladen/rezepte/
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Foto: Aktion 3.Welt Saar / Abdruck honorarfrei

Version vom 6. Januar 2019, 12:06 Uhr

3.9.2015 Nr. 18

Pfiffige Ideen zur Lösung für die Zucchini Schwemme. Mit bio+fair Gewürzen neue Geschmackserlebnisse kreieren

Zucchini Schwemme im Garten? Das war gestern. Der Weltladen der Aktion 3.Welt Saar hat dafür jetzt pfiffige Ideen zur Lösung. „Mit den passenden Gewürzen kann die Zucchini Schwemme problemlos bewältigt werden. Gleichzeitig lassen sich damit ganz neue Geschmackserlebnisse kreieren“, so Barbara Hilgers vom Weltladen der Aktion 3.Welt Saar. Das Gewürzpotpourri aus Marokko und Südafrika bringt neuen Wind in die Zucchini Küche. Das Gute dabei: Die Gewürze sind bio+fair: Sie stammen aus biologischem Anbau und werden zu gerechteren Preisen im Fairen Handel vertrieben. Man kann daraus Zucchini Curry machen, der auch einfrierbar ist, gefüllte und geschmorte Zucchini oder Zucchini Chutney, welches im Glas eingekocht, einige Monate haltbar ist.

Zur Auswahl stehen 40 Gewürze, zum Beispiel:

- Za’tar – eine arabische Gewürzmischung

- Smoked Paprika – Gewürzzubereitung mit geräucherter Paprika

- Curcuma - Gelbwurzel

- Country Herbs – ein Kräutersalz

- Sea Herbs – Kräutersalz mit Nori Algen

- Marrocan – eine afrikanische Gewürzmischung pikant süß (Gewürzmischung mit Ingwer, Knoblauch, Meersalz, Sesamsamen, Kreutzkümmel, Minze, Kurkuma Öl und Rosenblüten)

- Bush-Veld – bunter Mix aus sonnengetrockneten Tomaten, Oliven und Pfeffer

- Tapenade – Mix aus Tomaten und Oliven zum Dippen und Kochen

Mehr Informationen: Weltladen der Aktion 3.Welt Saar, Weiskirchener Str. 24, 66679 Losheim am See, 06872 / 9930-58, Donnerstag 16 -20 Uhr www.a3wsaar.de, mail@a3wsaar.de

Online gibt es als Appetitmacher schon mal zwei Zucchini-Rezepte für eine asiatische Reispfanne mit Cashewkernen und Quinua Ratatouille. http://www.a3wsaar.de/weltladen/rezepte/ http://goo.gl/H9yMhR

Foto: Aktion 3.Welt Saar / Abdruck honorarfrei

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