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Aus Archiv der Aktion 3.Welt Saar
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24. Oktober 2008 / Nr.20

Schokoladenträume – Die süße erregende Welt der Schokolade

Schokoladenverkostung – 5. und 6. Nov., Losheim,20 Uhr

Handgeschöpfte Schokoladenkreationen wie „Bergkäse, Walnüsse, Trauben“ oder „Trinkschokoladen“ und „Balleros“, in Schokolade gerollte Genusstücke, lassen einem das Wasser im Munde zusammen laufen. „Schokoladenträume – Die süße erregende Welt der Schokolade“ heißt die genussvolle Schokoladenverkostung zu der der Weltladen der Aktion 3. Welt Saar einlädt: Mittwoch,5.November und Donnerstag 6. November, im Weltladen Losheim, Weiskirchener Str. 24, jeweils 20 Uhr. Veranstalter ist der Weltladen der Aktion 3. Welt Saar mit Unterstützung durch die Stiftung Demokratie Saarland und durch das Ministerium für Wirtschaft und Wissenschaft. Die Teilnehmerzahl pro Veranstaltung ist begrenzt, deshalb ist eine Platzreservierung erforderlich unter Telefon 06872 / 9930-58 oder per E-Mail unter weltladen@a3wsaar.de. Der Eintritt (incl. Verkostung) beträgt 5 €, für Fördermitglieder der „Aktion 3.Welt Saar“ frei.

Josef Zotter, der Gründer der gleichnamigen Schokoladenmanufaktur in Österreich, ist nicht nur einer der wenigen europäischen Direktverarbeiter von Kakao, sondern der einzige, der von der Bohne weg ausschließlich in BIO und FAIR Qualität produziert. Damit positioniert sich Zotter gegen standardisierte Massenproduktion und gegen die Konzentration des Schokoladenmarktes. Seine Kreationen stehen für außergewöhnliche innovative Zusammensetzungen. Er braucht Schokoladen, die etwas bewegen, die zum Nachdenken anregen oder zumindest Verwunderung auslösen. So entstehen Schokoladen in Geschmacksrichtungen, die ehedem undenkbar waren: Nobelbitter, Schokolade mit Tigernüssen, dunkle Alpenmilchschokolade mit Tofu und Sake oder Sellerie, Trüffel und Portwein. Mit seinen handgeschöpften Schokoladenkreationen hat er den Schokoladenhorizont erweitert und setzt auf Feinheiten und Extravaganzen. Weitere Informationen zu Schokoladen-Produkten aus Fairem Handel gibt es im Weltladen der „Aktion Welt Saar“, Weiskirchener Str. 24, 66679 Losheim am See, Telefon 06872 / 9930-58, Dienstag 9-12 Uhr, Donnerstag 9-12 Uhr, 14.30-18.30Uhr, Samstag 10-13 Uhr; weltladen@a3wsaar.de, www.a3wsaar.de

P.S. Auf Wunsch senden wir Ihnen aussagekräftige Fotos zur Schokoladenherstellung.

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