Datei:2002-06-23 (40) Gewürze Dudweiler.pdf

Aus Archiv der Aktion 3.Welt Saar
Version vom 17. Dezember 2018, 20:19 Uhr von Max.gerlach (Diskussion | Beiträge)
(Unterschied) ← Nächstältere Version | Aktuelle Version (Unterschied) | Nächstjüngere Version → (Unterschied)
Zur Navigation springen Zur Suche springen

Originaldatei(1.240 × 1.753 Pixel, Dateigröße: 693 KB, MIME-Typ: application/pdf)

Nr. 40 / 23.Juni 2002

Donnerstag - 27.Juni - 16 Uhr - Pfarrhaus St. Marien - Dudweiler

Wie kommt der Geschmack ins Essen? Gewürzduft im Pfarrhaus - Diavortrag zu Gewürzen, ihrer Anwendung und ihrer Herkunft

Der bewußte Umgang mit Lebensmitteln ist das Thema von Gertrud Selzer von der AKTION 3.WELT Saar, die am Donnerstag, dem 27. Juni, in Dudweiler referiert. Beginn ist bereits um 16 Uhr im Pfarrhaus St. Marien, Kleine Kirchenstraße 1. •Scharfer Chili, sanfte Vanille, aromatischer Ingwer - eine spannende Entdeckungsreise in die Welt der Gewürze und des Gewürzhandels" nennt sie ihre Präsentation mit Dias. Veranstalter sind das Katholische Pfarramt St. Marien Dudweiler und die Landesezentrale für politische Bildung. Gäste sind herzlich willkommen.

Im Mittelpunkt steht eine Schatzkiste, die nach und nach ihren Inhalt preisgibt: scharfer Chili, sanfte Vanille, aromatischer Ingwer und weitere der 12 Königsgewürze. Die Einführung in die Welt der Düfte und Geschmäcker beginnt mit einem Ratespiel, bei dem Gewürze am Geschmack und Geruch zu entdecken sind. längst sind Gewürze zu einem alltäglichen Bestandteil unserer Nahrung geworden. Eine globalisierte Nahrung, deren Geschmack zunehmend mit künstlichen Aromen und Geschmacksverstärkern auf Weltmarktniveau nivelliert wird. Die Referentin plädiert bei Lebensmitteln für mehr Experimentierfreude und Autonomie. Spaß am Kochen und Essen sowie eine gehörige Portion Mißtrauen zu der bunten Welt der künstlichen Aromen ist ihr Motto.

Mit Dias stellt sie zwölf Gewürze in ihrer Wirkung, Herkunft und Verwendung vor. Neben der praktischen Anwendung von Gewürzen zum Kochen und zum Wohlbefinden erzählt Gertrud Selzer spannende Geschichten vom Gewürzhandel im Mittelalter. Und sie erzählt vom so genannten ,freien' Welthandel heute, der die Gewinner und Verlierer nicht nur des Gewürzhandels festlegt. Sie zeigt die vielfältigen, oft unscheinbaren Verknüpfungen, unseres Alltags mit der sogenannten 3. Welt auf und nennt Alternativen. Ein Diavortrag, den man schmecken und durch die Nase verstehen kann. Weitere Informationen: AKTION 3.WELT Saar, Weiskirchener Str.24, 66679 Losheim am See, Tel 06872 / 9930-56 Fax - 57, e-mail: a3wsaar@t-online.de

Roland Röder

Dateiversionen

Klicke auf einen Zeitpunkt, um diese Version zu laden.

Version vomVorschaubildMaßeBenutzerKommentar
aktuell16:11, 26. Nov. 2018Vorschaubild der Version vom 26. November 2018, 16:11 Uhr1.240 × 1.753 (693 KB)Maintenance script (Diskussion | Beiträge)
  • Du kannst diese Datei nicht überschreiben.

Keine Seiten verwenden diese Datei.

Metadaten